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烟肉肠仔卷(2/3)
脆皮肠、培根肉拆包装洗净，脆皮肠两头切十字刀，把培根肉片中间切开分成两片。
平铺培根肉片，抹上生粉之后，卷起一根脆皮肠。卷好后在封口处戳一根牙签固定。
锅内放较多量的油，烧至6-7成熟后，把烟肉肠仔卷放入锅中炸，至培根变成金黄色后起锅上桌。