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凉菜之---手撕大拌菜(0/3)
将所有食材洗净，干豆付用开水烫一下，使其柔软，口感不干。
黄瓜切成三段，用刀背拍开，生菜、干豆付、西红柿都用手撕，香菜用手撕段，以上食材弄好后放置碗中，再撒入花生豆。
加入盐、味精、糖、醋各一小勺。拌匀后上桌。