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小鸡炖蘑菇(5/8)
蘑菇泡发，洗净。
鸡肉洗干净血水，待用。
葱姜蒜备用。
桂皮，香叶，花椒，大料，干红椒备用
锅中放油，煎香佐料。
放入鸡肉煸炒，调入料酒，生抽，老抽。煸炒五分钟左右炒至断生。
放入蘑菇，水，调入盐，大火烧开，转小火，炖30分钟。
调入适量糖，鸡精，出锅～～～美味极了！！