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芝麻红薯丸(1/12)
红薯洗净
去皮切块儿
上锅蒸熟
把蒸熟的红薯放到碗里。
用勺子把蒸熟的红薯捣烂
趁热加入糯米粉
和面
揉成一个一个的小红薯丸子（喜欢吃甜的也可以在丸子里包点儿红糖），然后在冷水里过一下，再滚满芝麻
下油锅炸，小火，炸至微黄捞出
外酥里嫩，香甜软糯
可以捏成自己喜欢的形状。
里面包上红糖更好吃！