把低粉，高筋面粉，白糖，盐和苏打粉，这些干粉类依次放入一个盆中，用手动打蛋器搅拌均匀。（盆最好要大一些，因为后面要加入液体类食材）
在另一个盆中混合油，牛奶和提前打散的鸡蛋。（如果有香草香精，可以在这时加入）
最后把混合好的液体材料慢慢倒入干粉类盆中，并用手动打蛋器不断搅拌，直至全部混合。慢慢搅拌到干粉疙瘩大部分都化开就可以了，少量的干粉粒没关系。（注意不要过度搅拌，否则做出来的松饼不会有松软的感觉了）
等锅热后，用一个小汤勺舀一勺面糊，从平底锅的中央倒入，这样会自然成一个圆形。
等第一面加热到有大量的泡泡均匀地在面糊表面后，立即翻面
第一面刚好成金黄色，第二面翻过去后只需要大概三十秒就可以出锅了。然后后面的就按照这样的规律依次进行。
我喜欢把松饼叠在一起，上面放些自制的焦糖苹果和一大勺奶油，如果喜欢更甜一些的朋友们，可以再浇一些糖浆或撒一些糖粉在上面。（如果想要了解制作焦糖苹果的过程，可以在我的菜谱中找到，也是很快就完成的，顶多十分钟）
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