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过年春节送礼的好选择,一口花生酥(
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用中小火将花生炒到斑斑点点,有香味就可以了,冷却之后去皮。
把所有材料准备好,烤箱170°C预热。
把冷却好的花生放入研磨杯中,打成粉,带点粗粒没关系,更有口感。
将花生粉和面粉,盐,糖混合均匀。
加入油。
拌均匀,成团。
取大概12g左右,搓成圆球。
在每个面团上放上一半花生,轻轻压一下,刷上鸡蛋液。
送入预热好的烤箱,170/170°C烤20min。
表面金黄上色。
底部光滑不粘底。
内部松化,入口即化,齿颊留香。
刚刚出炉是最好吃的。