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十三香·口水鸡(0/4)
鸡腿冷水下锅，放入姜片茴香。大火烧开，煮20分钟。
生抽3老抽1陈醋1，调汁。 豆瓣酱+十三香入碗备用
鸡腿关火，闷5分钟。捞出放入冰水，冷却后剁块摆盘。倒入调汁入味。
开油锅，放入大葱段蒜末爆香，热油倒入豆香碗爆香调红油，倒入摆盘，放入葱花，花生碎，上桌！