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金汤肥牛(2/13)
准备食材。
金针菇去掉根，洗干净。
鸭血洗一下切片。
炒锅里倒入适量的食用油，放入泡椒酱和泡椒。
放入葱花。 翻炒至出红油。
倒入适量的高汤或者水。加入一勺半食盐。
把金针菇和粉丝放进去煮一下。
煮好的 金针菇和粉丝捞出放到碗里。
放入鸭血，煮3-5分钟。 最后放入肥牛，
肥牛稍微一烫，变色后关火即可。
把肥牛和鸭血倒在之前捞出的粉丝和金针菇上，加上三勺芝麻酱。
搅拌一下，开吃~
搭配米饭或者馒头都不错