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担担面(9/10)
宜宾的金芽菜用水浸泡后切成碎末
锅中放入菜籽油后榨香八角，再放入肉沫翻炒，中途加料酒
待水分熬尽，油变清亮时加入生抽翻炒
最后加入芽菜碎炒至芽菜香味出来关火即可
盛出备用
煮面
煮面的时候调调料，生抽，醋，芝麻酱，花椒面，猪油，油泼辣子放入小碗中
面煮熟后捞出，面上洒臊子
再撒上花生碎个葱花即可
拌匀开吃吧！