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#网红美食我来做#火龙果麻薯软欧包(7/17)
火龙果去皮切块
放料理机里榨汁
取150克的火龙果汁，倒鸡蛋液，盐，糖
倒入面粉和酵母
开启一个揉面程序后加入软化的黄油揉出膜
揉好后，发酵一小时
取出分割成8份，排气滾圆盖保鲜膜松弛20分
开始做麻薯，除了黄油，其他混合好，搅拌成面糊放锅里蒸熟，蒸熟后加入黄油揉成团，放冰箱冷藏半小时
分成8份包入肉松
火龙果面团包好麻薯
捏成三角形，接口捏紧
收口朝下，烤箱35度放碗温水发酵一小时
撒粉割包，烤箱上下火170分烤20分左右，中途要看状况盖锡纸
烤好的麻薯软欧特别好吃
非常漂亮
有少女心
麻薯软欧真好吃