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煮年糕(4/9)
准备好年糕、鱼饼、鹌鹑蛋、圆葱、大葱。
将鱼饼改刀切成小块，圆葱切丝、备好辣酱。
一小勺酱油、一小勺料酒倒入碗中。
把辣酱与酱油、料酒混合搅拌均匀。
锅中加入550克水烧开，加入调好的料汁
放入年糕、鱼饼煮开再煮一分钟。
加入鹌鹑蛋。
加入圆葱丝、大葱丝，煮开即可。
一碗筋道顺滑，糯糯可口，辣中带着甜味好吃的煮年糕和我们一起迎接2019年了。