煮年糕
今天既是月末,更是年末。2018年即将成为历史,做一碗年糕和我们共同步入2019,祝朋友们在新的一年里生活幸福,就像我这碗年糕一样,生活美满步步高。
14克
23克
108克
650
千卡
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步骤1/9
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准备好年糕、鱼饼、鹌鹑蛋、圆葱、大葱。
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步骤2/9
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将鱼饼改刀切成小块,圆葱切丝、备好辣酱。
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步骤3/9
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一小勺酱油、一小勺料酒倒入碗中。
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步骤4/9
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把辣酱与酱油、料酒混合搅拌均匀。
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步骤5/9
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锅中加入550克水烧开,加入调好的料汁
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步骤6/9
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放入年糕、鱼饼煮开再煮一分钟。
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步骤7/9
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加入鹌鹑蛋。
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步骤8/9
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加入圆葱丝、大葱丝,煮开即可。
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最后一步
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一碗筋道顺滑,糯糯可口,辣中带着甜味好吃的煮年糕和我们一起迎接2019年了。
这款煮年糕在添加配料的时候可以随意,喜欢吃什么就可以添加,年糕不要煮的太软,时间久了容易煮散。不用加盐,调料的咸度久够了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-31
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