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#网红美食我来做#南瓜馒头(7/15)
材料1拌匀，揉成光滑面团。分出10克的面团揉入菠菜粉，剩下的面团揉入南瓜粉。
南瓜面团平均分成每个35克的剂子，排气，收圆。
压平
切成米字形，分块。
每一小块搓成水滴状。
每一个水滴抹点点油。主要是防止每个水滴发酵后，粘连在一块。
紧挨着排成圆形。
排好后，如图。
再用小剪刀剪掉小尖头。
接下来把绿面团，擀平，裱花嘴压出圆形。
抹水贴好。
把意面，折成小段，用绿面团，包起来，形成蒂。
插到南瓜中间就可以了。 夏天室温发酵半小时，冬天烤箱发酵半小时，蒸十分钟。 发酵具体看状态，时间只是个参考。
南瓜馒头
可爱吧