材料：鸡胸肉一块 地瓜粉适量
调料：盐 花椒粉 胡椒粉 糖 鸡精 黑胡椒颗粒
辅料：杂蔬粒适量 洋葱半粒 蒜蓉适量 番茄酱一小勺
首先我们要将杂蔬粒事先解冻，鸡胸肉洗净然后用一把锋利的刀切成块
洋葱也切小块备用（注意切洋葱和鸡肉的菜板要分开或者洗下用哦，刀具也是避免串味）
接着将前面处理过的鸡肉洋葱放入料理机内，加入盐花椒粉胡椒粉糖鸡精黑胡椒颗粒和一勺的水打成泥
然后转入碗里面，继续加入适量的地瓜粉不断搅拌上劲（这步很关键，可以保证口感嫩滑有弹性）
中小火炸到金黄状态（不好意思，我是个洁癖，炸的时候难免有油溅出来，所以我都会准备厨房用湿纸巾在旁边，随时擦，哈哈，当然你也可以等菜做好了再收拾一样的）
然后用厨房纸巾将多余的油分吸掉 （这样做的目的是让我们少摄入油脂，自然是更健康一些）
洗净锅，放入洋葱丝和杂蔬粒翻炒片刻，将丸子和少许番茄酱放入
加适量的水、盐烧开 ，最后收汁，淋点香油拌匀即可出锅
超级下饭的一道菜，冬天多给孩子吃，促进生长发育而且增强免疫力，少生病多好啊
