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烤秋刀鱼(4/5)
秋刀鱼洗干净，我会把肚子剖开都洗干净，这样吃的时候比较方便
加盐料酒腌制30分钟左右
腌制完成后，沥干水分，把鱼放到烤网上，排好，送入烤箱中间层上下火，220℃ 30分钟，中间注意翻面。
成品就这样啦，我在减肥并且懒而且馋，所以没有放很多调料，秋刀鱼本身油就很多，不需要另外刷油，这么烤出来的鱼鱼皮是脆脆的，拨开鱼肉后会有些鱼肉本身的油脂出来。
我撒了点孜然粉青花椒粉，有就洒点，没有就不撒，这一步比较佛系，主要看心情