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牛扎糖(10/12)
生花生放入烤箱,180度,15分钟,烤好后,晾凉,去红衣,这个步骤,比较麻烦。双手搓去红衣,一粒一粒捡出来,如果允许,吹一下让红衣飘走是最快的。
黄油小火融化
放入原味棉花糖
小火不停搅拌至如图模样
筛入面粉,如果家里有奶粉就更好了,面粉做的味道已经很好了。
分三次筛入,拌匀
关火,放入花生碎(去红衣后用擀面棍打碎)和盐
拌匀
迅速入铺好油纸的蛋糕盘,用手压开,尽量充满整个烤盘
再取出,扞平
放回烤盘,再次调整大小
晾凉,半小时后取出用刀分割,即可。