我们先把黄油切成小块放入碗中，让它自然软化，用手指轻轻一按，有一个指印
再分多次加入蛋液，这里一定要注意，一定要分多次的加入，否则容易油水分离，这边小圆分了5次加入。
筛入低筋面粉，泡打粉和可可粉，也可以提前把三种粉类混合。
用刮刀以翻拌的方式将它拌均匀，至粉类完全消失，且面糊出现有光泽为止。一般搅拌至无干粉大概在拌个20来下就差不多了
把面糊倒入模具中，用刮刀把表面抹平，因为这个是不沾模具，所以就没有放油纸了
烤箱预热160°，放入中层，上下温烤50分钟，烤到15分钟的时候，这个时候蛋糕表层凝固出一层皮，取出，用沾过水的刀子纵向浅浅的划一刀，继续烤35分钟
出炉脱模，趁热裹上一层保鲜膜即可(不要问为什么不刷糖水？趁热裹上保鲜膜，口感才会好不信的话，您可以试试)
