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啤酒闷鲫鱼(3/4)
鲫鱼洗干净，在背上划几刀，撒2勺盐做个全身按摩
锅里先把鱼剪两面，然后留底油炒调料
豆瓣酱炒出红油后把煎好的鲫鱼放下去，加半罐啤酒和适量清水
煮好5分钟反面，加入喜欢的金针菇，再煮个几分钟就可以出锅了