健康低卡版可可慕斯(
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腰果放进燕麦奶里浸泡一晚上(如果没有燕麦奶,用牛奶或者不加糖的豆奶都可以)
腰果、燕麦奶、无糖可可粉、蜂蜜和淀粉放进料理机里打碎,一定打碎到腰果完全细腻
打好之后,倒进汤锅里煮沸后转小火一直煮,不断搅拌
直到液体变得浓稠后,加入50克黑巧克力,接着煮直到搅拌的时候可以看到纹理。最后加一点点海盐,海盐的味道其实吃不出来但是可以提味
最后倒进杯子里,冷藏4-5个小时,如果你可以耐心的等12个小时会更加的好吃,质地也会更细腻
最后撒一点可可粉作为装饰
每一口都超浓郁超健康!