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腊肠土豆饭+栗子烧海鲜菇+干贝萝卜汤(1/21)
先做饭,大米淘洗干净,倒入电饭煲,加入没过1厘米左右的清水,按煮饭键开始煮饭。
腊肠洗净切丁,土豆,胡萝卜去皮切丁
炒锅适量油,爆香蒜末,放入腊肠煸炒2分钟左右。
放入土豆丁胡萝卜丁,大火翻炒,加适量清水,焖至土豆熟。
加1汤匙蚝油,适量盐翻炒均匀收汁微干,撒葱花。
待米饭煮好后,将炒好的腊肠土豆倒入电饭煲内,用饭勺翻拌均匀再按一次煮饭键
接着来做栗子烧海鲜菇,先把南瓜蒸熟压成泥
栗子煮熟去皮,海鲜菇去掉根部洗净焯水。
锅中加适量油,下入海鲜菇炒几下,加入高汤。高汤是平时用猪骨熬好分袋冷冻的。
加栗子,南瓜泥,最后根据个人口味调入适量盐,收汁。
最后来做个清爽的汤,干贝提前浸泡30分钟左右,洗净
白萝卜去皮洗净,切滚刀小块。
香葱洗净,葱白,葱绿分开切粒。香菜切粒。
炒锅适量油,煸香葱白,倒入白萝卜块煸炒2分钟。
倒入适量开水,大火煮开,倒入干贝,焖煮至白萝卜熟透。最后加入葱绿,香菜,加几滴香油,适量盐即可。
汤煮好,米饭也都好了。用开水把膳魔师真空不锈钢保温便当盒JBG-2000F CGY的不锈钢内壁,三个盒子,都烫一遍
再分别盛入饭,菜,汤。汤放最低层的保温汤盒,饭放中间层的保温饭盒,菜放在第一层常温菜盒。不用担心菜会凉,6小时下来还是温热的。这是为了避免绿叶菜温度太高而变黄,影响颜值影响食欲。
营养均衡
成品
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膳魔师真空不锈钢保温便当盒JBG-2000F