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三文鱼头海鲜杂蔬汤#网红美食我来做#(3/9)
三文鱼头用姜、料酒、盐腌20分钟
杂蔬、菇菌处理好
玉米切段、鲜菇切十字花、红萝卜切小花（不装饰的话此步可省略）
海鲜处理好
不粘锅里放入油、姜爆香，放入三文鱼头两边煎至金黄色。倒入水盖上盖子煮20分钟（水要加足够）
另一汤煲放入所有杂菜、菇菌、适量水
将三文鱼汤倒入杂菜煲里继续煮20分钟。20分钟后放入鱼露调味，青口、花甲、煮至开口
最后放入鱿鱼须、虾（易熟）大火煮4分钟即可
料足，汤甜