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油泼面(
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本来在家教儿子干活做的来着,没想发出来,步骤比较粗 温盐水和面。我掺了荞麦面所以有点黑。醒20分钟之后,分成几份长条。刷油。 然后擀一下 两边擀薄
扯面,扯成长条
烧开水 下面
和青菜
面捞出来之后 放葱蒜末,酱油,醋,香油。辣椒面(我儿小盆友的就没放辣椒)。另起锅烧点热油,淋上去。呲啦啦的听着好爽哈哈
成品