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冬笋鸡翅刀削面(
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冬笋剥皮剩下嫩的内部。
直接切开几条即可,大葱切段。
鸡翅提前用水浸泡洗干净,划几刀,易烂入味。
锅烧热,放入适量的食用油,放入八角,煎香。
加入葱段,爆香。
倒入鸡翅,翻炒。
加入冬笋,继续翻炒。
倒入适量的调料,翻炒。
倒入料酒。
生抽。继续翻炒一会。
倒入热水,没过鸡翅和冬笋,可以适当的多加一下,一会浇到面条上。盖好锅盖,炖大约35分钟。
香浓美味的冬笋鸡翅就完成了。
接下来煮面条,今天用了刀削面,水开后放入面条,煮7分钟左右,即可。
捞出面条,浇上冬笋鸡翅浇头
鲜美的冬笋鸡翅面就完成了。
很好吃