安装App
排骨萝卜煲(0/14)
准备好食材，排骨用清水泡三个小时，去除血水
萝卜切滚刀块
锅中放入凉水，加入两片姜，一段葱，放入排骨，烧开
水开撇出浮沫，直至干净
排骨捞出控干水分
锅中放油，加入姜片八角爆香
加入排骨翻炒，放入两勺料酒，
砂锅中放入清水，炒好的排骨，葱段，大火烧开
水开如果有浮沫撇去，水一定要加够，中间不要再放水
大火煮够半个小时，加入白萝卜继续煮
再煮半个小时，加入山楂
再煮十分钟，捞出山楂和葱段，加入枸杞，焖五分钟
撒上葱花，香油，盐适量调味
出锅开吃