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#网红美食我来做#小棉袄馒头(5/14)
主材料拌匀后，揉成光滑面团，再平均分成40克的剂子，分别揉入红曲粉，南瓜粉，紫薯粉，少量揉入，稍见颜色即可。
粉色面团，分出30克排气，揉圆。
搓成水滴状，稍微按扁。
接着把5克面团分成两个小团，分别揉成水滴状。
接下来搓两条颜色的面条，长度根据大水滴面团决定。
接着抹水装饰到水滴面团上。
两搓出两小长条。
另外再搓一条长的当领子
分别抹水粘贴到馒头上。
把领子和袖口剪一下，形成毛领状。衣角处随便发挥想像，贴上装饰。 全部做好后，进行发酵，夏天室温发酵一小时，冬天烤箱30度发酵一小时，蒸十分钟。 如何划断是否发酵好，见面团发大，发轻，轻按回弹，便是发酵好了，就可以上炉蒸了。
粉色的小棉袄
黄色的小棉袄
紫色小棉袄
小棉袄馒头