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炝拌黄瓜条(
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准备食材,黄瓜洗净。
黄瓜切成等长的条,加盐抹匀腌制半小时
半小时后用白开水冲洗掉表面的盐
蒜瓣切碎码在黄瓜上。
冷锅放油加干辣椒和花椒烧热,热油浇在蒜末上。
加入生抽、老抽和醋,白糖拌匀腌制一小时,半小时搅拌一下。
腌制一小时后捞出来就可以直接食用了。