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#令人羡慕的圣诞大餐#(4/6)
堡尔美克蛋糕模具抹一层黄油防粘
鸡蛋放入白糖，隔水搅拌至蛋液温度35～40度（与体温一致）拿出
一个橙子削外皮（不要白色部分），另外榨出35克橙汁与25克玉米油搅拌均匀。
蛋液用电动打蛋器中速搅拌，划出8字能几秒钟消除即可。
分两次筛入低筋面粉，加入橙汁混合物，翻拌均匀用裱花袋挤入模具，7～8分满即可。170度25分钟。凉透后脱模。
淡奶油打发填入模具，放草莓，饼干装饰，筛一层糖霜雪花即可。