准备好食材: 虾适量（我家只有这种大虾，小的鲜虾大概五只左右就可以），鸡蛋一个，玉米淀粉5克
将虾去壳挑虾线
PS. 虾线是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。如果不剔除虾线的话，在热量作用下，虾的味道会发苦，影响口感
在虾泥中依次加入淀粉和蛋液，并混合均匀。同一方向多搅拌几次，让虾肉上劲
在虾泥中依次加入淀粉和蛋液，并混合均匀。同一方向多搅拌几次，让虾肉上劲
在虾泥中依次加入淀粉和蛋液，并混合均匀。同一方向多搅拌几次，让虾肉上劲
准备好裱花袋，最好找一个深一点的杯子，把裱花袋套上去撑开，这样装虾肉糊时会特别方便
将虾肉糊挤到模具中（上述食材可以做差不多两个虾肉肠），可以用勺子将表面抹平
