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#令人羡慕的圣诞大餐#——圣诞小屋(13/25)
黄油提前软化
称出细砂糖
料理机打成糖粉，倒入软化的黄油中
准备50克鸡蛋液
用刮刀把黄油压拌一下，再用大打蛋器中速打至看不见糖粉就可以，不能过度搅打
分3次加入蛋液，每一次搅拌到蛋液完全与黄油融合后再继续
所有蛋液添加完后，再稍微搅拌一下
筛入低筋面粉
用刮刀切拌至颗粒状
用手揉成团
放保鲜袋冰箱松弛一个小时以上
松弛后的面团即可拿出来擀薄
用法焙客模具压出想要的形状
放入已经预热好的烤箱中上火170度下火165度20分钟
晾凉的过程我们来制作糖霜:糖粉和蛋白粉混合
过筛一遍
加入清水
用电动打蛋器先中速搅拌，再提高速度，尽量打到坚硬，打蛋头出现尖尖的状态
根据自己想要的图案来构思，先勾边再填充
画得过程是比较考验耐心的，想偷懒朋友可以利用彩色糖珠做装饰
糖霜自然风干时间比较长，可以用烤箱低温烘干
可以跟小朋友一起制作享受动手创作的过程哦！
用糖霜把小屋组合好，成品出炉！
点上烛光
透着温暖的小屋