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圣诞牛排(2/8)
这些都是食材,提前准备好
备菜:把洋葱和胡萝卜去皮切条,土豆带皮切块,用盐和罗勒搅拌一下
煎制:中小火热油,分别煎熟胡萝卜、洋葱和土豆,顺序不能错哦
调味:酸椒汁和照烧汁调好,用中小火熬至粘稠,盛出备用
备肉:整块牛排用木槌敲打十几下,再撒盐和迷迭香腌制一下
热锅:小火热锅,放入整块黄油,等它慢慢融化,略微冒泡
煎肉:保持火候,放入牛排,每隔30秒翻一下,持续3-5分钟,然后封边煎1分
摆盘:将胡萝卜洋葱和土豆散落摆放,在上面放牛排,浇上酱汁,撒黑胡椒粉,完成