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#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞树豆沙包(3/22)
准备食材,红豆沙分成六个:三份25克的,三份15克的
第一部分的绿色食用色粉与面粉混合均匀
酵母放入水中融化
倒入面粉中
揉成非常非常光滑的面团,盖保鲜膜备用
另外部分也如此做法分别揉成非常光滑的面团
把三个颜色的面团各均匀分成3份
绿色面团擀成中间厚周边薄的面皮儿,放入豆沙馅
收口
搓成圆锥体,接口处朝下
用剪刀剪出树叶如图
红色面团搓细长条(可以粗细不一致)
缠绕在树上
黑米面团,同样擀成中间厚周边薄的面皮儿,放入豆沙馅
收口后搓成圆柱形
依次做好后放入蒸屉,冷水下锅,开小火5分钟后关火,发酵20分钟左右(时间仅作参考,具体醒发时间要看状态,手指粘少量面粉轻按面团慢慢回弹即可)。开大火,水开后再蒸25分钟左右。关火闷3分钟,即可。
把牙签扎去圆柱体中间
把树叶部分插在牙签上,是不是有了树的模样?
可以放几个圣诞老人在树顶
圣诞快乐
圣诞快乐
成品图