准备好所有材料。
米饭不一定要用隔夜的，我用的是比平时略少水量的水煮出来的米饭，可用猪油拌一下米饭，随个人喜好。
午餐肉、腊肠切小粒。
豆角用的是细细长长的，一般做扬州炒饭，就是用这种豆角。
用小刀切玉米粒，香葱切葱花。
取蛋黄，蛋白另外拿来炒饭或者做蛋白糖也可以。
鸡蛋黄的用量要根据实际情况去调整。
以能将所有米饭都裹上蛋黄液的量为准，适量增减鸡蛋的用量。
鸡蛋黄与米饭混合均匀，尽量使所有米饭裹上蛋黄液。
我这次用的蛋液略少一点，如果裹的充分的话，炒出来的米饭会是特别漂亮的金黄色（可见最后的成品图）。
适量油加热，倒入午餐肉与腊肉，炒至腊肉的白色肥肉部分变透明。
小贴士：追求味道的小伙伴可以改用猪油炒材料，虽然胆固醇高，毕竟很美味呢。
适量盐和少许白胡椒粉调味。
注意：午餐肉和腊肠都是有咸味的，切忌放太多盐。
其实可以直接享用的。
不过今天趁着圣诞之际，来一个有圣诞气氛的造型。
取一白色碟子，中间放一个碗，勺适量炒饭在饭碗周围，围着一圈稍微压一下，整理成圆圈。
取出饭碗，便可形成一个空心的圆。
注意：我炒的米饭比较干一点，这样会味道好些，但是不太好造型。如果想造型更简单和好看些，可以将米饭煮稍微软一些。
随自己喜欢稍微装饰一下。
造型方面可以随自己想象去发挥一下，我这个是毫无技巧可言的，呵呵。
安装App
