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金桔酱(8/8)
成品,好喝止咳化痰的金桔水
材料:新鲜小金橘800克 黄冰糖350克 水400克
首先,我们先将小金橘用淡盐水浸泡半个小时以上,然后再清洗几遍沥干备用
将金桔用刀切成四半(我买的这个比较大,如果小的对半切开即可),切记,核千万不要去掉,这个是止咳化痰不可缺的
我这个人懒,用锅熬煮嫌麻烦,干脆就用面包机做了,所以将处理好的小金橘直接放入机器中
然后将黄冰糖和水一起放入,面包机选择果酱的功能,后面就不用管了
看下,做好的酱是这样的,不是很浓的那种哈,带着糖水的,将做好的金桔酱趁热装入事先用开水消毒的瓶子中,放凉后冰箱冷藏
平时泡水喝,醒酒用,咳嗽时候吃一点,很神奇,效果非常的好,冬天吃它比吃咳嗽药管用。