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#令人羡慕的圣诞大餐#双色抹茶圣诞树曲奇(5/13)
材料集合。
把fluff液体棉花糖放进软化的黄油中搅拌均匀。这种棉花糖是液体的像云朵一样轻柔,有一种浓郁的香草气息,非常宜人,吃起来香甜,可以直接替代细砂糖做饼干蛋糕和面包。
蛋液分次加入黄油糊,搅拌均匀。
低筋面粉和一克水割抹茶粉放入混合物中。搅拌成均匀的抹茶面团。
取大概1/5抹茶面团出来,在剩余的面团里面加上两克抹茶粉。
这样我们就得到两种颜色不同的抹茶面团。
把浅色抹茶面团分成三份,三份面团滚圆搓成一样,长度压扁大概一毫米到两毫米厚,放冰箱冷冻十分钟。
深色面团分成四份,一份稍小一点,待会儿作为圣诞树的顶部,其他三份分成差不多大,借助油纸大概整成三角形。
冷冻好的浅色面团加在深色面团中间。
用硅油纸整理成三角形,两头不整齐的部分切掉。
把切掉的部分大致整成长方体,长度和整理好的三角形一致,宽度大约是三角形底部的1/2,将长方体和三角形组合在一起,长方体放在三角形底部的中间,用手轻轻捏合,放冰箱里冷冻20分钟。
用锋利的刀切成五毫米厚的饼干。
烤箱上火160度下火150度预热,烘烤15分钟左右。