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圣诞树吐司(2/10)
除黄油，抹茶粉，可可粉外的所有材料混合揉成光滑面团，加入黄油揉打出膜
取1/3面团加入抹茶粉揉匀
取15g面团加入可可粉揉匀
放了一张放置面团剖面图给大家看一下
醒发至原体积2倍大，揉捏排气
将抹茶面团分成3份，三份面团从小到大不等，将抹茶面团捏成三角形，外面两边裹上白面团，顶端用刀片划开能看见抹茶面团，三份都这样做
三层叠起，从小到大叠起
最底下放上咖啡色树干，两边包上白色面团
最后再外层裹上剩余的白色面团，再次醒发至吐司盒9分满，烤箱预热，180度，35-40分钟，趁热倒出放凉，切片（我是放了一夜再切片的）
可爱的圣诞树面包吐司就完成啦