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南瓜饼(8/9)
南瓜去皮，上锅蒸熟
把蒸熟的南瓜捣烂
趁热放入适量糯米粉，不能加水，可加少许白糖，增加口感
和成适度面团，不要太稀，不容易成型，不要太干，口感会不好
在案板上搓成条
用刀切成等份，搓成汤圆状
煎锅放少许油
按压成扁平状，下锅，小火煎至两面金黄，因为南瓜是熟的，糯米容易熟，煎的时间几分钟就可以
出锅！味道不错！按妈妈的方法，成功了！