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最简单的蔓越莓曲奇做法(6/10)
黄油160g室温软化切小块
称好糖粉80g
加入糖粉到黄油里，先低速打一会，再高速打发变白
准备一个鸡蛋，40g到65g的都可以，最好是先帮鸡蛋打散后再放入，高速搅打
放入250g低筋面粉
上下切着翻滚拌匀
均匀放入60-130g蔓越莓
分成两份，取出一份放在保鲜膜上压成条状，最后用模具调整成长方体
冰冻半小时到一小时后，切成5毫米块状，与此同时将烤箱设置上下175度预热
烤15分钟后取出，翻面再烤5分钟