萝卜丝脂渣海米饺子(11/13)
往面包机内桶里倒入适量的金龙鱼麦芯粉,加入一茶匙盐和适量的水。
和成面团醒发10分钟。
利用这段时间准备饺子馅,将萝卜擦成丝。
入锅焯水,记得焯水的时间一定要够,要不然萝卜丝比较硬,不好吃。
将猪五花肉切成小块。
上锅将肉炸熟,炸至外焦里嫩的程度最好,肉和猪油放一起盛到盘子里。
将萝卜丝挤干净水分,切碎,放入泡发的海米、葱姜末,倒入肉脂渣。
往菜馅里加入生抽、盐和少许的蚝油,搅拌均匀。
开始包饺子啦!
排排坐的饺子,煮熟就可以吃了。
成品图
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