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翡翠海米熏干#令人羡慕的圣诞大餐#(4/10)
海米洗干净，放入温水中泡发
然后沥干水切成碎粒
豆干洗净，切成长条，大概8cm
西芹摘掉叶子，洗干净，切成跟豆干一样长短的段
锅中烧开水，先下入西芹焯烫30秒
然后加入豆干焯烫至锅中水再次开启即可
取出立刻放入冷开水中过凉
凉透的西芹和豆干取出沥干水，放入稍大的容器
加入海米碎、盐、香油，拌匀即可
成品图~