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【下酒小菜】五香牛肉(7/10)
肉泡水去血水
凉水下肉,开锅后去掉血沫。
配料切好备用。
把调料放到茶包里,这样不会煮的到处都是(超市有卖)
这个样子哒
放盐和适量生抽稍微调色!
生抽要多放些!
黄豆酱,用来调酱香的味道(可放可不放)
汤烧开之后改用小火1.5个小时,在锅里闷3-4个小时。时间越久越入味的!
切成薄片直接就可以吃了,给孩子吃可以撕成小块拌饭吃,配些芝麻海苔很营养! 也可以淋些蒜酱当佐料,另一种口味!