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草莓小米蒸蛋糕(2/11)
用料   牛奶85g 色拉油15g 小米面粉85g 白砂糖45g 表面： 草莓粉 适量 巧克力酱 适量
做法步骤 步骤 1 牛奶加热至80摄氏度，加入色拉油搅拌均匀。
步骤 2 筛入小米面粉，搅拌均匀。
步骤 3 再加入2个蛋黄，搅拌均匀
步骤 4 蛋清一次性加糖打发至8-9分
步骤 5 把步骤4打发好的蛋白分两次加入到步骤3的蛋黄糊中，翻拌均匀~
步骤 6 6倒入模具中，震泡，盖上耐高温保鲜膜（或盖个碟子）。
步骤7 蛋糕放进蒸锅，转中小火，蒸40-50分钟~
步骤 8 蒸熟后就可以吃啦！可以撒点草莓粉和巧克力酱，超简单的！