蛋羹菠菜(
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选用的是大叶深色菠菜，买的时候叶子还挂着白霜
淖水，水开后滴入两滴油保持色泽，沥水装盘备用
正宗土鸡蛋来了(●—●)
蛋液，水（清水和凉白开水都可），少许盐，搅匀备用
蛋液混入菠菜，放到蒸锅里
蒸，上汽大约五分钟，看成色即可
我放了几颗枸杞子点缀，蛋液凝固的时候放进去就可以了
成品，清淡口味
