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秋梨膏(
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准备食材
梨洗净去皮、去核后,切成块状。
用原汁机将梨榨成汁,果汁、果渣保留备用。
依次将梨汁、梨渣、罗汉果(压碎)、麦冬、川贝、姜丝和冰糖放入锅中熬煮。
待大火煮开,再用小火慢熬1小时,颜色呈深褐色时关火晾凉。
稍凉后,用纱布袋过滤出汁,将汁重新倒入锅中,小火慢熬,适时搅拌,直至梨汁变得粘稠。
关火并晾到温热,倒入蜂蜜混合均匀即可。
放入事先洗净用开水烫过,已经晾干的瓶子里,密封保存。
食用时可空腹,也可温开水稀释,或加入牛奶、豆浆中。