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秋梨膏

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小萍¹⁵⁸²⁹⁶⁸⁶¹⁶⁷

相传在遥远的唐代， 唐武宗李炎得了一场病， 终日只觉口干舌燥，心热上火， 吃遍了药草却不见效。 满朝文武心急尤甚，却苦无良方。 一日，来了一位青城山的道士， 自称能把皇上治好。 病急乱投医的皇上， 喝了道士用梨和蜂蜜秘制的“药”， 病真的好了！ 而这个所谓的“药”，就是最早的秋梨膏。 此后，秋梨膏一直作为养生圣品， 成为历朝历代皇室的御用秘方。 直到清时，宫中太医才将此方带到民间。 此后，百姓们咳嗽感冒， 不是选择去看郎中，而是喝上一碗甘甜的秋梨膏。 秋梨膏用到的几味材料 都是生活中唾手可得的 秋梨润肺，红枣补血， 老姜暖胃，蜂蜜养神， 绝对是秋季滋补良品。 而且可以一直吃到冬天哦！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
雪梨 10个
、
罗汉果 2个
、
川贝 20克
、
冰糖 30克
、
姜丝 20克
、
麦冬 20克
、
蜂蜜 200克
烹饪步骤
小贴士

梨肉多汁，口味甘甜， 熬制出来的秋梨膏， 绵绸柔韧，色泽深沉， 泛出绝美的琥珀光。 正是这恰到好处的枣香、梨汁的蜜香， 让人一下子， 便感受了秋冬的温柔！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-19

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