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干煸四季豆(3/5)
先把材料准备好，葱花，蒜片，肉馅（太晚了没买到，用肉丝切的），花椒，干辣椒撕小段
锅热倒入比平时炒菜多2倍的油，放入切好擦干的四季豆段，炸至表皮皱起，捞出控油
把多余油倒出，留底油，炒肉馅
炒到发白放料酒，加入所有配料炒出香味
然后把炸好的四季豆倒进去翻炒，加盐生抽调味就可以出锅了。