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火龙果巧克力流心软欧#东菱水果料理机DL-1009#食谱(17/24)
火龙果切小块放入料理机。
加入纯牛奶。
转动旋钮，启动，料理机开始工作。
榨好的火龙果奶昔取180克加入面包机，对角放盐和糖。
加入高筋面粉，中间挖个洞放入酵母。
启动揉面程序15分钟，加入黄油。
继续揉15分钟，检查可以抻出结实不易破的薄膜即可。
面团滚圆，盖保鲜膜松弛十分钟。
巧克力流心馅分成15克衣服，快速轻搓成长条。
面团松弛好后平均分成8份，滚圆盖保鲜膜。
取一个面团从中间分别往上、往下擀开。
翻面，下方边缘按扁压薄。
包入一个巧克力流心馅，从上往下卷起来。
两头捏紧，收口朝下。
8个依次做好，放入烤盘。
放入烤箱进行发酵，温度35度，旁边放一碗热水保湿。
发酵至两倍大即可。
取出表面筛少许高筋面粉，用锋利的刀片划出花纹。
入预热好的烤箱上火150，下火160，烤箱中下层烤25分钟。15分钟左右注意加盖锡纸。
成品。
成品。
成品。
成品。
火龙果巧克力流心软欧。