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栗子红烧肉(4/6)
栗子用刀在壳上划十字，沸水中煮10分钟，捞出放凉后剥壳
五花肉切成3x3cm的方块，焯水去除浮沫，捞起。
锅中倒入5毫升菜籽油，葱姜蒜煸炒出香，放入五花肉块翻炒至表面金黄。
倒入生抽和老抽，继续翻炒，让五花肉均匀着色
倒入开水，放入冰糖和栗子，盖上盖子，小火炖50分钟
开盖收汁，盛入大碗里。