草莓冰糖葫芦(
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准备适量的草莓,去缔后用盐水浸泡10-20分钟
用竹签子将草莓串起来
准备130g冰糖和130g水,比例是1:1
取一不粘锅,把水倒进去煮开
改中火,倒入冰糖,开中火一直到冰糖完全融化,中途不可以搅拌…
等冰糖完全融化后,改小火熬6-8分钟,中途依旧不可以搅拌哦…实在手痒就轻轻晃动不粘锅。
试验冰糖是否熬好! 1.准备一碗凉水 2.用筷子粘一下糖水 3.将筷子迅速放入凉水中 4.能快速结块,放进嘴里咬一口能嘎嘣脆
将锅倾一侧…将草莓糖葫芦快速在糖浆里转一圈,然后拿起来放在平板子上晾凉。 10分钟左右就可以啦…想更脆可以放久一点或者放冰箱里