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虾仁滑蛋(
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虾仁去皮并除去虾线,加一点酱油,盐,料酒,胡椒粉腌制十分钟。
加入一个打散的鸡蛋,并加入一丁点水,这样蛋会更嫩点
洋葱等切碎
爆香后加入腌制好的虾仁翻炒几分钟,虾仁变红即可,撒上葱花
虾仁和蛋吃起来都很嫩,好吃