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南瓜炒米粉(2/11)
米粉放入温水中泡软
鸡肉洗净切成细丝，加入料酒，生抽，胡椒粉，淀粉抓匀腌制备用
南瓜去皮去瓤洗净，切成细丝
红椒洗净去蒂去籽，切成细丝
锅中热油，下入鸡肉丝
翻炒至断生变色后装出备用
锅中留底油，下入南瓜丝翻炒片刻
然后加入少许清水，盖上盖子焖煮2分钟
焖好加入米粉、红椒翻炒均匀
最后加入少许盐调味，炒匀即可。
成品